إلتهاب بالجهاز العضمي ممكن أن يصيب أي جزء من الجهاز الهضمي ويصيب غالباً الجزء الأسفل من المصران.

يؤدّيإلتهاب بالجهاز العضميإلى ورم في المنطقة المصابة أي المصران وممكن أن يسبب آلام حادّة وإفراغ دائم للمصران أي إسهال يصعب على الأطباء تشخيص هذا المرض بسهولة لأن الأعراض عادةً تكون متشابهة مع مشاكل أكثر شيوعاً في الجهاز الهضمي كمشاكل القولون والقرحة والتسمّم الحادّ. ويصيب هذا المرض النساء والرجال بشكل متساوي وتثبت بعض الدراسات أنّه يتأثر لعامل الوراثة بنسبة 20%.
أما عمر المرضى المشخصين بهذا المرض فيختلف ولكن الأكثر شيوعاً بين سنّ ال 20 و ال 30.
الأعراض الجانبية والمضاعفات:
Œ قرحة.
 نقص حاد في البروتين.
Ž حصى في الكلى.
 نقص حاد في فيتامينات عديدة.
 إنسداد تام لمجرى الجهاز الهضمي.
العوارض:
Œ وجع في المعدة لا سيما في المنطقة السفلى اليمنى من البطن.
 إسهال مزمن.
Ž وجود نزيف عند الخروج.
 إنخفاض حاد في الوزن.
 مشاكل في الجلد.
‘ إرتفاع في حرارة الجسم في بعض الأحيان.
’ فقر في الدم إذا كان النزيف حاد.
“ تأخّر في النّمو عند الأطفال والمراهقين.
العلاج الغذائي:
Œ عادة يعاني المصابين بهذا المرض بإنقطاع في الشّهيّة ومع زيادة الإسهال الحاد وضعف الإمتصاص في المصران كلّ هذا يؤدي إلى خسارة وزن حادّ ونقص حاد في معظم المعادن والفيتامينات.
 يجب على كل مريض أن يحدّد ماهي المأكولات التي تزيد من نسبة وحدّة المضاعفات كالنّفخة والغازات ووجع في المعدة والإسهال...
Ž يجب أن يكون النّظام الغذائي لمريض الكرون عالي في الوحدات الحرارية وبالأخصّ في البروتينات.
 على المريض تناول 3 وجبات يومياً ووجبتين خفيفتين على الأقلّ.
 ينصح تناول الفيتامينات والبروتينات تحت شكل المكمّلات الغذائية بعد إستشارة الطبيب المختصّ.
‘ الإبتعاد عن تناول المأكولات التي تزيد من حدّة المضاعفات:
ž الذّبدة ، المايونيز ، المأكولات المقليّة.
ž المشروبات الغازيّة ، الشاي ، القهوة.
ž الشّوكولاتة.
ž الخضار النّية (ممكن سلقها وتناولها مطبوخة)
ž العدس ، الفول ، الفاصولياء ، الحمص.
ž البروكولي ، البصل ، القرنبيط.
ž البهارات والحرّ.