وجد باحثون في مستشفى بريغهام بجامعة تافتس وجامعة مورسيا في إسبانيا أن التوقيت الذي يتناول فيه الناس وجباتهم الرئيسية الكبيرة، يؤثر على عملية فقدان الوزن.

في دراسة نشرت في المجلة الدولية للبدانة، رصد العلماء وزن 420 مشاركاً في برنامج لتخفيف الوزن على مدى 20 أسبوعاً في إسبانيا. وتم تقسيم المتطوعين إلى مجموعتين: الأولى تناولت الوجبة الرئيسية في وقت مبكر (أي قبل الثالثة - على الغداء) بينما الثانية تناولت الطعام في وقت متأخر عن الساعة الثالثة ظهراً. ووجد الباحثون أن الذين تناولوا الطعام في وقت متأخر، فقدوا وزنهم بمعدل بطيء بشكل عام، مقارنة مع الذين تناولوا الطعام في وقت مبكر.

وأخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى أيضاً مثل السعرات الحرارية الكلية، استهلاك الطاقة، وهرمونات الشهية (ليبتين) و(غريلين)، وكمية من النوم، على الرغم من أن هذه العوامل كانت متشابهة لدى المجموعتين. وقال العلماء إن quot;توقيت الوجبة الرئيسية في حد ذاته يبدو العامل الأكثر فعالية في خسارة الوزن، وبالتالي تناول الطعام في الوقت المناسب قد يكون عاملاً ذا أهمية للنظر في علاجات فقدان الوزنquot;.