: آخر تحديث
يمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة أطول

تناول البروتينات والخضار قبل الكربوهيدرات مفيد للصحة

أثبتت دراسة حديثة ان تناول الخضروات والبروتين قبل الكربوهيدرات يؤثر إيجابا على صحة الفرد.


أظهرت دراسات أن ترتيب تناول الطعام يؤثر على صحة الإنسان العامة، بعدما اتضح أن تناول البروتين والخضروات قبل الكربوهيدرات أمر يساعد على منح الجسم الشعور بالشبع لفترة أطول ويساعد مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر بالدم.

وبيَّنت النتائج أن سبب ذلك يرجع لأن البروتين يبطئ إفراز السكر من الكربوهيدرات في مجرى الدم ومن ثم يمنع ارتفاع نسبة السكر بالدم ويمنع الشعور بآلام الجوع. وأوضح الأطباء أن تلك النتائج تحظي بأهمية خاصة بالنسبة لمرضى السكري الذين يجب أن يحتفظوا برقابة مشددة على مستويات السكر في الدم. وأضافوا :"قد يشعر الأشخاص البدناء وزائدي الوزن المصابين بالنوع الثاني من السكري بوضعية أفضل بعد الوجبات إن بدؤوها بخضروات أو بروتينات وأنهوها بكربوهيدرات".


وأشار الأطباء في كتاباتهم بمجلة العناية بمرض السكري إلى أن الانتهاء من البروكلي والدجاج قبل الانخراط في تناول الخبز وعصير الفواكه أمر يرتبط بخفض مستوى نسبة السكر في الدم خلال الساعتين التاليتين مقارنة بتناول نفس الأطعمة بالترتيب العكسي.

وأضاف دكتور لويس آرون، الباحث الرئيسي بالدراسة من كلية ويل كورنيل الطبية في نيويورك، أنهم عندما شاهدوا النتائج، شعروا بأن ذلك قد يفيد الناس بشكل كبير. فضلاً عن توصلهم إلى أن الأطعمة التي تكون مرغوبة بشدة يمكن أن تكون جزءً من الأنظمة الغذائية التي يتم إتباعها إن تناول الأشخاص منها مقادير صغيرة.

وكانت أبحاث سابقة قد أظهرت أن شرب مسحوق بروتين مصل اللبن قبل الوجبات يساعد على خفض مستويات السكر بالدم بعد تناول الطعام. لكن حتى الآن، لم يُعرَف سوى القليل عن تأثيرات الطعام، وترتيب تناوله، على مستويات السكر بالدم بعد الوجبات.


 
 


 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1.  لكل مرحلة عمرية طريقة للعناية بالبشرة
  2. فولكس فاغن تطلق سيارة الطوارق الجديدة
  3. هل يكون آدم عفارة أول عربي يتعاون مع كيم كاردشيان؟
  4. عقار واعد جديد يقلل مخاطر الكوليسترول الضار
  5. ليندساي إلينغسون تتألق في نيويورك بمجوهرات ميسيكا
  6. تناول الفطر مرتين أسبوعيا قد
  7. من هي الناشطة الأمريكية راشيل كوري التي قتلتها جرافة إسرائيلية
  8. أنف الطفل مفتاح تشخيص التهابات الرئة
  9. صيحات أنيقة من كورنيلياني
  10. NET-A-PORTER احتفت باليوم العالمي للمرأة على طريقتها
  11. فيرساتشي تطلق نسخة محدودة من قطع مجوهراتها الراقية
  12. البلوغ المبكر:
  13. زيندايا تتألق مع مجوهرات ميسيكا 
  14. الفطر يقاوم انحسار القدرات الذهنية
  15. كافحوا الزهايمر ... بالضوء والصوت!

فيديو

النجوم يتوجّهون بالتهنئة لنوال الزغبي على ألبومها الجديد عبر إيلاف
المزيد..

إبتكار

أنيمتة كلينكبي، ترجمة: أشرف أبو جلالة
في لايف ستايل