bbc arabic
: آخر تحديث

نستلة تخفض السكر في الشوكولاتة

أعلنت شركة نستلة عن خفض نسبة السكر في منتجاتها من الشوكولاتة، مثل كيت كات ويوركي وآيرو، بواقع عشرة في المئة بحلول العام المقبل.

ومن المقرر استبدال السكر بكميات أكبر من المكونات الموجودة في الشوكولاتة أو بمكونات أخرى غير صناعية، وستنخفض كذلك كمية السعرات الحرارية. ويعني هذا أن قرابة 7500 طن من السكر ستستخدم في صناعة منتجات أخرى للشركة. وقالت نستلة إن الخطوة قد تساعدها في أن يكون لها تأثير كبير على الصحة العامة.

"خيارات أفضل"

وقالت فيونا كندريك، رئيسة شركة نستلة ومديرتها التنفيذية في المملكة المتحدة وأيرلندا: "علامتنا التجارية من الحلوى تحظى بقبول الجماهير في بريطانيا لأكثر من قرن، ونعلم أنه إذا كان في إمكاننا تحسين منتجاتنا من الناحية الغذائية، وتقديم مزيد من الخيارات والمعلومات لعملائنا... يمكننا أن نحدث تأثيرا كبيرا على الصحة العامة."

وأضافت أن "نستلة تتصدر الجهود المبذولة للبحث عن وسائل تكنولوجية جديدة وتطويرها لتصنيع مواد غذائية أفضل لزبائننا."

وتابعت: "هذه الابتكارات ستساعدنا في تقليل السكر في الحلوى، وذلك عند دمجها مع طرق أخرى أكثر شيوعا، مثل إعادة تركيب الوصفات واستبدال السكر بغيره من المكونات غير الصناعية."

وفي العام الماضي، قالت نستلة إن باحثيها حققوا طفرة علمية من خلال اكتشاف وسيلة لتركيبة السكر بطريقة مختلفة، بحيث يقل استخدامه بنسبة 40 في المئة."

bbc article

عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1. نسبة
  2. اكتشاف 500 جين جديدة لها علاقة بضغط الدم
  3. آدم عفارة يواصل إبداعه تحت أنظار سندي كروڤر
  4. إتش آند إم تطلق تشكيلتها النسائية لخريف وشتاء 2018
  5. إصدار ذكي جديد من ساعة مايكل كورس Runway
  6. ضمادة للئم الجروح بدلا من الغرز الجراحية
  7. التميّز واضح في درجة رجال الأعمال في طائرات بوينغ 787-9 دريملاينر
  8. كشف البكتيريا شديدة المقاومة بأقل من ساعة
  9. أكشاي كومار ينضم لحملة النظافة الوطنية في بلاده
  10. دولتشي آند غابانا تطلق عطرين جديدين للرجال والسيدات
  11. الملياردير الياباني يوساكو مايزاوا يزور القمر في 2023
  12. نقل 50 فتاة للمستشفيات بسبب عمليات ختان فاشلة في بوركينا فاسو
  13. تلوث الهواء يصل رحم الأم الحامل !
  14. عوادم السيارات تؤثر على الذكاء 
  15. آيفون XS الجديد لا يراعي النساء والطلب عليه أقل من المتوقع
  16. الصحة العالمية تحذر من

فيديو

اليسا خلال تكريمها: سعيدة بمشاركة قصتي وتفاعل الجمهور
المزيد..

إبتكار

أنيمتة كلينكبي، ترجمة: أشرف أبو جلالة