الزنك مع القهوة والشاي والشوكولاته يطيل العمر

توصلت دراسة جديدة إلى ان تناول الشوكولاته وشرب القهوة أو الشاي يساعدان على إطالة العمر إذا ارتبط ذلك بأخذ مكملات الزنك ايضاً. &

وبحسب الدراسة التي نُشرت نتائجها في صحيفة الديلي ميل فان تضافر هذه المواد يسفر عن تفعيل مركب كيميائي يبطئ عملية الشيخوخة ويلغي "الإجهاد الداخلي" الذي يتراكم بصورة طبيعية بمرور السنين ويرتبط بأمراض مختلفة من السرطان إلى الزهايمر. &

والزنك من المكملات الأمينة نسبياً حتى بجرعات عالية، وبالتالي يمكن أخذه بانتظام للمساعدة في إبطاء الشيخوخة ، كما قال الباحثون الألمان في الدراسة الجديدة. &

وتحوي الشوكولاته والقهوة والشاي والنبيذ بوليفينولات مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة التلف الذي تتعرض اليه الخلايا. &

واكتشف الباحثون في جامعة ايرلانغن ـ نورمبرغ الالمانية خلال ابحاث مختبرية ان الزنك يعمل على تفعيل مركب في البوليفينولات. &ويوفر تفعيل هذا المركب حماية ضد غاز تنتجه الخلايا ضمن نفاياتها. &ويمكن ان يسبب هذا الغاز تلفاً في الحمض النووي للشخص من خلال "الإجهاد التأكسدي" ويعتقد العلماء أنه يقوم بدور أساسي في عملية الشيخوخة.&
&&
كما يرتبط هذا الغاز بالتهاب يمكن ان يسبب السرطان وامراضاً عصبية تنكسية &مثل الزهايمر.&

ولا تستطيع البوليفينولات تفكيك هذا الغاز الضار بمفردها ولكنها حين ترتبط بالزنك تنتج مركباً شديد المفعول. ويحاكي هذا المركب أنزيم سوبر أكسيد ديسميوتاز الذي يدمر الغاز ويساعد على حماية الجسم من آثاره. &
&&
وهذه اول مرة يتمكن فيها العلماء من نسخ مفعول الأنزيم دون اللجوء الى الخواص الكيميائية لمعادن مثل الحديد أو النحاس تسبب إجهاداً داخلياً وارتبطت بأمراض مثل مرض الكبد والسكري وحتى العجز القلبي بخلاف الزنك الذي يستطيع الجسم تحمله بجرعات عالية.

ويرى الباحثون أن بالإمكان تناول الزنك كمكمل أو جزء من دواء دون أن تكون له آثار جانبية تُذكر. &ومن الممكن ايضاً إضافة الزنك إلى أغذية تحوي فوليفينولات بصورة طبيعية مثل اللحوم الحمراء. &

ونقلت صحيفة الديلي ميل عن الدكتورة ايفانا ايفانوفيتش بورمازوفيتش رئيسة فريق الباحثين قولها "إن من الجائز بكل تأكيد ان يكون النبيذ أو القهوة أو الشاي أو الشوكولاته متاحة في المستقبل مع الزنك المضاف اليها". &ولكنها لفتت الى ان أي كحول مهما كانت نسبته سيدمر الآثار الايجابية لهذه الخلطة. &ويعني هذا ان الخلطة يمكن ان تكون مفيدة مع النبيذ الخالي من الكحول. &

اعدت "ايلاف" هذا التقرير بتصرف عن "ميل اونلاين". &الأصل منشور على الرابط التالي
https://www.dailymail.co.uk/health/article-6346947/Eating-chocolate-drinking-tea-coffee-help-live-longer.html