&

المقادير:
500 جرام من اللحم المفروم (لحم بقري او لحم دجاج . حسب الرغبة).
4 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
ملعقه صغيرة كمون.
حفنة من الشوفان.
ملح حسب الرغبة.
&
الطريقة :
تخلط جميع المكونات السابق ذكرها وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
نختار الطماطم صغيرة الحجم وكذلك حبات الفلفل الحار ، ويتم تقسيمهم إلي نصفين وإزالة البذور.
نبدأ بحشو حبات الفلفل والطماطم الصغيرة بخليط اللحم والشوفان و البهارات، وتوضع في صينية داخل الفرن علي درجة حرارة 200 درة مئوية لمدة نصف ساعة حتي تمام النضج ، وتقدم ساخنة.
&