نهى احمد من سان خوسيه: عندما جاء المصورون ليلتقطوا لها صورا بمناسبة عيد ميلادها ال116 جلست ماريا استر دي كابوفيلا على كرسيها المريح الذي تجلس عليه منذ اكثر من خمسين عاما بثوبها الازرق الداكن وعقد اللؤلؤ وتسريحة شعرها الشهيرة.
وحاولت ابنتها هيلدا البالغة من العمر ثمانين سنة ان تكرر ما يطلبه المصورون لها ان تحمل كوب حليب الحمير وتقربه الى فمها. وتعتبر ماريا اكبر معمرة في العالم تم تسجيلها حتى الان ، ويعتقد البعض ان سبب طول عمرها يعود الى انتظامها في شرب حليب الحمير الذي تحصل عليه من قروي بالقرب من العاصمة كيتو.
واكدت ابنتها انها بصحة جيدة ولم تصب باي من الامراض الصعبة في حياتها ولا تشكو من ارتفاع ضغط الدم او نسبة الكوليستيرول ، والفضل في ذلك الى العناصر الموجودة في حليب الحمير. وهي مازالت تجلس مع العائلة الى مائدة الطعام وتستخدم الشوكة والسكين.
وابرزت ماريا للصحفيين شهادة ولادتها فهي من مواليد 14 ايلول( سبتمبر) عام 1888 في كيتو الاكوادور. ورزقت من زوجها الوحيد الذي فارق الحياة قبل سنوات طويلة بخمسة اولاد ما زال منهم ثلاثة على قيد الحياة. ولها حاليا 11 حفيدا و20 ابن حفيد وحفيدي حفيد. ولقد فرحت جدا لان اسمها دخل كتاب جينيس كاكبر معمرة في العالم.