لأهمية الزيتون وفوائده الصحية والبيئية والاقتصادية أقامت محافظة سيناء المصرية احتفالا سيتجدد خاص بالزيتون.

فتحي الشيخ من القاهرة: شهدت مدينة العريش المصرية الواقعة في اقصي الشمال على ساحل البحر المتوسط في الايام الماضية مهرجانquot; الزيتونquot; الأول، و الذي تحتفل به

أول مهرجان للزيتون في سيناء بمصر

محافظة سيناء شمال للمرة الاولى بمشاركة عدة محافظات مصرية، وجاء اختيار المدينة التي تنتمي لمحافظة صحراوية لعدة أسباب أهمها أن الزيتون يعتبر محصولا رئيسيا تتميز به المحافظة نظرا لجودة منتجاته وتصنيعه، وشهد المهرجان مسابقات لمزارعى ومنتجى الزيتون والمواطنين حول أساليب زراعة الزيتون وكيفية الاهتمام به ورعايته وحصاده وتطوير منتجاته، ومسابقة لاختيار ملكة جمال الزيتون، بالاضافة الى تكريم أفضل منتج للزيتون وصاحب أعلى انتاجية من المحصول، وأقيم على هامش المهرجان معرض لمنتجات سيناء من مختلف أنواع الزيتون ومشتقاته من زيت الزيتون وغيرها، بالاضافة لعروض فرق الفنون الشعبية التي تقدم لوحات استعراضية عن الزيتون في التراث الشعبي السيناوي.

وأكد خليل عطية ( مهندس زراعي) أحد زوار المهرجان، أن فكرة المهرجان جيدة ويمكن استغلالها للاستفادة من محصول الزيتون السيناوي المتميز بشكل واسع، وتكون بداية جيدة لتسويق الزيتون، واضاف ان هناك دول اوروبية استغلت مثل هذه المهرجانات للتسويق لمنتجاتها الزراعية، وهو ما اتفق معه المهندس عبد الجواد توفيق سالم منسق عام المهرجان قائلا: quot; بالفعل هناك دول اسبانيا و اليونان تقوم بها مهرجانات للتسويق لمنتجات زراعية، ويشير سالم لاهداف اخرى للمهرجان مثل نشر ثقافة استهلاك زيت الزيتون وخلق سوق محلي قوي له القدرة على تحقيق التوازن المقبول في أسعار التصدير، والعمل على تغيير الاتجاهات وتطوير المفاهيم المحلية السائدة في صناعة الزيتون خاصة انه يمكن الاستفادة من شجرة الزيتون في العديد من الصناعات.

في نفس السياق أكد الدكتور ابراهيم عبد الحميد استاذ الاقتصاد الزراعي بجامعة القاهرة اهمية شجرة الزيتون بقوله:quot; الزيتون شجرة معمرة من الفصيلة الزيتية قد يتخطي عمرها الالف عام، وتعتبر ثروة لما لها من فوائد اقتصادية وبيئية. ثمرتها ذات فوائد كثيرة فهي غذاء كامل ويستخرج منها زيت الزيتون ذو فوائد صحية وغذائية، بالاضافة الى جانب استخدام خشب شجرها في صناعة الانتيكات والتحف الخشبية، و يعتبر الزيتون الأسرع أنتشاراً من حيث المساحة المزروعة في العالم، حيث تضاعفت المساحة المزروعة بأشجار الزيتون ثلاث مرات في السنوات الأربع والأربعين الأخيرة و95% من انتاجه يتركز في حوض البحر المتوسط.